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04052016: Abbey Road specchi

47ac4c8e67d637dae9ab9022f47516c7Abbey Road di oggi: specchi

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😉

03052016: Trasformare un video youtube in gif

Vi è mai servito di dover trasformare un video youtube in gif? basta aggiungere gif nella url youtube

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Trasformare un video youtube in gif

02052016: Vedere la password salvata sul vostro browser

Vedere la password salvata sul vostro browser

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Vi è mai capitato di dimenticare la password di accesso a un sito, che avete salvato precedentemente?
Ecco un modo per recuperarla (funziona con Chrome) :
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29042016: Ultima cena The Last Rock Supper

Last supper The Last Rock SupperUltima cena di oggi: The Last Rock Supper

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Presa da qui, molto bella

28042016: Film riassunti in un disegno

04Film riassunti in un disegno

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Ogni tanto ci divertiamo con la nuova categoria

27042016: Abbey Road Scooby-Doo

album_David-Grahame-Emitt-RoadAbbey Road di oggi: Scooby-Doo

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Magari qualcuno non si ricorda questo cartone 😉

26042016: Gli artisti del 1900 inventano il 2000

artisti-1900-raffigurano-anno-2000-007[1]La cucina molecolare

Spiegazione
Continua il viaggio nel passato degli artisti del 1900
L’immagine di oggi è chiaramente una citazione della moderna gastronomia molecolare:
(da wikipedia) La gastronomia molecolare è una disciplina che studia le trasformazioni che avvengono negli alimenti durante la loro preparazione, ed ha quindi fra i suoi obiettivi quello di trasformare la cucina da una disciplina empirica ad una vera e propria scienza. In particolare se applicata nel campo dei cocktail prende il nome di Molecular Mixology.

Il nome gastronomia molecolare nacque inizialmente come riferimento umoristico alla biologia molecolare[1]; tale scienza si sviluppò sul finire degli anni ottanta principalmente presso l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) presso il Collège de France di Parigi ad opera di Hervé This (fisico e gastronomo) e di Pierre-Gilles de Gennes (Premio Nobel per la Fisica nel 1991); studi simili sono stati intrapresi anche da Nicholas Kurti (1908-1998, ricercatore di fisica ad Oxford in Inghilterra) e da Harold McGee (chimico alimentare negli USA).

In Italia lo studioso di maggior spicco è Davide Cassi, del Dipartimento di Fisica dell’Università di Parma. Nel 2003 il fisico Davide Cassi ed il cuoco Ettore Bocchia hanno redatto il Manifesto della Cucina Molecolare Italiana, che tende a preservare i sapori tradizionali italiani. La nascita ufficiale è comunque da stabilirsi nel 1990 a seguito del primo Atelier Internazionale di Gastronomia Molecolare tenutosi ad Erice in Sicilia, da allora con cadenza annuale. La sua teorizzazione informale è comunque molto antica, andando di pari passo con le ricerche empiriche e non sistematiche degli autori e dei cultori di ambito gastronomico (da Apicio a Brillat-Savarin).
Ecco un video a riguardo:

22042016: Ultima cena Simpson- The Last Supper

Superhero-Last-Supper-from-LZ-CreationsUltima cena di oggi: Simpson – The Last Supper

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Anche se non ci sono solo personaggi della serie dei Simpson
Presa da qui, molto bella

21042016: Film riassunti in un disegno

05Film riassunti in un disegno

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Ogni tanto ci divertiamo con la nuova categoria

20042016: Abbey Road Simpson

album_Various-Artists-All-You-Need-Is-LisboaAbbey Road di oggi: Simpson

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😉